rijstkokers

Rijstkoker kopen bij Wehkamp

Rijst koken op het fornuis vraagt meer aandacht dan je misschien zou verwachten. Je houdt de timing in de gaten, let erop dat het water niet overkookt en probeert ondertussen ook nog de rest van het eten te bereiden. Precies op dat moment heb je het liefst één taak minder. Een rijstkoker neemt die taak van je over. Het apparaat werkt elektrisch en staat volledig los van je fornuis. Zodra de rijst gaar is, schakelt het automatisch uit of over op de warmhoudfunctie. Jij hoeft niets te doen.

Als je een rijstkoker kopen overweegt, vind je bij Wehkamp modellen van Russell Hobbs. Dat merk levert een apparaat met eigenschappen die het koken van rijst merkbaar eenvoudiger maken, van de verwijderbare binnenpan tot de glazen deksel waarmee je het kookproces kunt volgen zonder stoom te laten ontsnappen.

Waarom een rijstkoker handig is

Het grote voordeel van een rijstkoker is dat hij zelfstandig werkt. Op een drukke avond, met meerdere gerechten tegelijk op de planning, is dat precies wat je nodig hebt. Je zet het apparaat aan en richt je aandacht op de rest van het koken. Dit zijn de eigenschappen die dat mogelijk maken:

• Warmhoudfunctie: zodra de rijst gaar is, schakelt het apparaat over op warmhouden. De rijst blijft op temperatuur totdat de rest van het eten klaar is.
• Automatisch uitschakelen: de rijstkoker detecteert zelf wanneer het water volledig is opgenomen en past de stand aan. Geen timer nodig, geen aangebrande rijst.
• Antiaanbaklaag op de binnenpan: rijst plakt niet vast en de pan is makkelijk schoon te maken. De binnenpan is ook vaatwasserbestendig.
• Glazen deksel: je kunt meekijken tijdens het koken zonder het deksel te openen en stoom te laten ontsnappen.
• Fornuis vrijhouden: met de rijstkoker op het aanrecht heb je een extra pit beschikbaar voor groente, vlees of een saus.

Welke soorten rijst bereid je in een rijstkoker

Een rijstkoker is niet alleen geschikt voor gewone witte rijst. Je kunt er ook basmatirijst, jasmijnrijst en zilvervliesrijst in bereiden. Het principe is voor al deze soorten hetzelfde: het apparaat verhit het water totdat de korrels het volledig hebben opgenomen. Op dat moment schakelt de rijstkoker automatisch uit of over op warmhouden.

De bereidingstijd verschilt per soort. Witte rijst en basmatirijst zijn relatief snel klaar. Zilvervliesrijst heeft meer tijd nodig, omdat de buitenste laag van de korrel intact blijft en meer water absorbeert dan gepolijste rijst. Jasmijnrijst gedraagt zich vergelijkbaar met witte rijst en geeft na het garen een licht geurig resultaat met een lossere structuur. Welke soort je ook kiest, de rijstkoker zorgt voor een gelijkmatig resultaat zonder dat je erbij hoeft te staan.

Tips voor gebruik en onderhoud

Voor het beste resultaat spoel je de rijst voor het koken af onder koud water. Dit verwijdert het overtollige zetmeel, waardoor de korrels losser blijven na het garen. De meegeleverde maatbeker maakt het afmeten eenvoudig. Je gebruikt dezelfde beker om de waterverhouding te bepalen. De standaardregel is één deel rijst op anderhalve deel water. Zilvervliesrijst heeft iets meer water nodig vanwege de intacte buitenste laag.

De binnenpan heeft een antiaanbaklaag. Je beschermt die door alleen houten of kunststof keukengerei te gebruiken. Vermijd schurende materialen bij het schoonmaken, zodat de laag intact blijft en het apparaat lang meegaat. De pan is vaatwasserbestendig, al verlengt handmatig afwassen de levensduur van de coating.

Bereid je ook graag stoofgerechten of soepen? Dan is een slowcooker een logische aanvulling in je keuken. Wil je liever één apparaat dat meerdere kookfuncties combineert, waaronder rijst koken, dan biedt een multicooker meer flexibiliteit.

Jouw rijstkoker vinden bij Wehkamp

Een rijstkoker is een praktische aanvulling op elke keuken, of je nu dagelijks rijst bereidt of het af en toe op tafel zet. Het apparaat neemt het koken van rijst volledig uit handen, van het afmeten tot het serveren. Je fornuis blijft vrij, je hoeft geen timing bij te houden en de rijst is klaar wanneer jij dat nodig hebt.