foodprocessors

Foodprocessor kopen bij Wehkamp

Wie regelmatig kookt, weet hoe tijdrovend het voorbereidingswerk kan zijn. Groenten snijden, kaas raspen, kruiden hakken, deeg kneden. Al die losse handelingen kosten tijd die je liever in de maaltijd zelf steekt. Een foodprocessor neemt dit werk van je over. Het apparaat beschikt over een verwerkingskom met wisselbare messen en schijven, waarmee je in korte tijd grote hoeveelheden kunt verwerken.

Wil je een foodprocessor kopen? Dan is het goed te weten wat dit apparaat onderscheidt van een blender. Waar een blender vloeistoffen en zachte ingrediënten mengt, is een foodprocessor gebouwd voor vaste ingrediënten. Snijden, raspen, hakken en kneden zijn de kernfuncties. Het apparaat combineert taken die je anders met de hand of met meerdere losse apparaten zou uitvoeren, en bespaart je daarmee ruimte en tijd in de keuken.

Wat kun je met een foodprocessor?

De veelzijdigheid van een foodprocessor zit in de combinatie van functies. Met één apparaat pak je een groot deel van het voorbereidingswerk aan. Hieronder de kernfuncties en wat ze je concreet opleveren:

• Hakken: uien, knoflook, noten en kruiden in seconden verwerkt, zonder ze stuk voor stuk met de hand te snijden.
• Raspen: een blok kaas of een bos wortels klaar in de tijd die je normaal kwijt bent aan één wortel.
• Snijden: gelijkmatige plakjes en reepjes, zonder mes en snijplank erbij.
• Pureren: gekookte groenten of peulvruchten omzetten naar een gladde massa voor soepen of dips.
• Kneden: deeg maken zonder handkracht. De machine neemt het zware werk volledig over.
• Mengen: sauzen, pesto of andere bereidingen snel samenstellen in de kom.

Voor wie alleen af en toe iets wil hakken, kan een hakmolen een compactere keuze zijn. Maar zodra je meerdere taken wilt combineren, biedt een foodprocessor duidelijk meer mogelijkheden.

Zo kies je de juiste foodprocessor

Welke foodprocessor bij jou past, hangt af van drie beslisfactoren: het vermogen, de inhoud van de verwerkingskom en de meegeleverde accessoires.

Vermogen bepaalt wat het apparaat aankan. Een model met lager vermogen verwerkt groenten en fruit soepel, maar kan moeite hebben met zwaardere taken zoals het kneden van deeg of het verwerken van harde ingrediënten. Meer vermogen betekent dat het apparaat ook die taken zonder haperen uitvoert. Kook je regelmatig met brooddeeg of verwerk je veel harde ingrediënten? Dan is het vermogen een belangrijk punt om op te letten.

De inhoud van de verwerkingskom is een praktische maatstaf. Kook je voor één of twee personen, dan volstaat een kleinere kom. Kook je voor een groter huishouden of wil je grote hoeveelheden in één keer verwerken? Kies dan voor een ruimere kom, zodat je niet meerdere keren achter elkaar hoeft te draaien.

Accessoires en opzetstukken

Meegeleverde accessoires bepalen in grote mate hoe veelzijdig een foodprocessor in de praktijk is. Typische opzetstukken zijn roestvrijstalen messen voor hakken en pureren, snijschijven voor gelijkmatige plakjes, raspen voor kaas en groenten en een deegmes voor het kneden. Sommige modellen worden geleverd met een blenderopzet, waarmee je het apparaat ook voor het mengen van vloeistoffen kunt inzetten. Voor veel modellen zijn losse onderdelen apart verkrijgbaar, zodat je het apparaat later kunt uitbreiden met functies die je dan pas nodig hebt.

Onderhoud en reiniging

Na het koken is schoonmaken het laatste waar je op zit te wachten. Bij de meeste foodprocessors zijn de verwerkingskom en de accessoires vaatwasserbestendig, wat het opruimen eenvoudig maakt. Je plaatst de onderdelen in de vaatwasser en klaar. Veel verwerkingskommen zijn gemaakt van BPA-vrij materiaal. Een praktische tip: spoel de onderdelen direct na gebruik kort af onder de kraan. Zo voorkom je dat resten aankoeken en is grondig schoonmaken achteraf minder werk.

De ideale foodprocessor voor jouw keuken

Een foodprocessor neemt veel voorbereidingswerk voor zijn rekening, maar er zijn keukenapparaten die hem goed aanvullen voor taken die hij niet uitvoert. Een staafmixer gebruik je direct in de pan. Handig voor het pureren van soep zonder dat je vloeistof hoeft over te gieten naar de verwerkingskom.

Voor kloppen en licht mixwerk is een handmixer de logische aanvulling. Denk aan slagroom, eiwitten of beslag voor een cake. Taken waarbij je snelheid en controle wilt, maar geen grote hoeveelheden verwerkt.

Samen vormen deze apparaten een complete keukenuitrusting waarmee je de meeste bereidingen soepel afhandelt. Bekijk het aanbod en vind de foodprocessor die aansluit bij jouw kookstijl en keukenindeling.