Ben jij 's ochtends altijd tegen de klok aan het racen, maar wil je wel gezond ontbijten? Dan is het slim om een gezond ontbijt recept achter de hand te hebben. Wij helpen je op weg met vijf lekkere ontbijttips waar je ook weinig keukengerei voor nodig hebt.
1. Overnight oats
Overnight oats is een versie van havermout die je een nacht laat staan. Je hoeft het dus niet te koken en eet het gewoon koud. Dat maakt dit recept meteen zo makkelijk. Je kunt het in de avond maken en de volgende ochtend heb je een heerlijk ontbijt klaarstaan.
Ingrediënten:
- melk, yoghurt of plantaardige melk
- havermout
- chiazaad
- toppings naar keuze, zoals aardbeien, banaan, notenmix, honing of pindakaas
Bereidingswijze:
- Meng 100 mililter zuivel, 50 gram havermout en 10 gram chiazaad in een kom of vershoudbakje.
- Sluit de kom of het bakje goed af en zet hem in de koelkast.
- Doe de volgende ochtend je favoriete toppings op de overnight oats.
Bereidingstijd: 5 minuten
2. Smoothie
Een smoothie is een drankje gevuld met gezonde voedingsstoffen. De basis is meestal zuivel, gemengd met fruit, groenten en andere lekkere smaakmakers. Het voordeel van een smoothie is dat je hem zelfs mee kunt nemen in een drinkbeker.
Ingrediënten:
- melk, yoghurt of plantaardige melk
- jouw favoriete groenten en fruit (dat mag ook een smoothiemix uit de supermarkt zijn)
- smaakmakers, zoals honing of pindakaas
Bereidingswijze:
- Doe de zuivel in de blender.
- Snijd je groenten en fruit in stukjes en doe ze ook in de blender.
- Blend je smoothie tot hij mooi glad
- Doe de smoothie in een mooi glas en geniet ervan!
Bereidingstijd: 5 minuten
3. Yoghurt met muesli
Houd je van ontbijt met een lekkere crunch? Dan is yoghurt met muesli wat je zoekt. Hier hoef je niet eens iets voor te snijden. Je hebt je ontbijt dus in een mum van tijd gemaakt.
Ingrediënten:
- (plantaardige) yoghurt
- je favoriete muesli uit de supermarkt
Bereidingswijze:
- Doe de yoghurt in een kom.
- Strooi hier jouw perfecte hoeveelheid muesli overheen.
- Meng door elkaar en geniet!
Bereidingstijd: 1 minuut
4. Havermoutpap met fruit
Voor liefhebbers van een warm ontbijt is dit een echte traktatie. Het kost iets meer tijd, maar je bewaart havermoutpap minstens vijf dagen in de koelkast. Maak op zondagavond dus een grote portie en je kunt de hele werkweek vooruit.
Ingrediënten:
- havermout
- (plantaardige) melk
- fruit naar keuze, zoals appels, bessen of aardbeien
Bereidingswijze:
- Doe de melk in een pannetje en warm deze op.
- Doe vervolgens de havermout in de pan. Een verhouding van 50 gram havermout op 200 milliliter melk is het beste.
- Blijf goed roeren terwijl de pap kookt.
- Laat het 5 tot 15 minuten koken. Des te langer het kookt, des te zachter de havermout wordt.
- Giet de havermoutpap in een kommetje en top af met het fruit.
Bereidingstijd: maximaal 15 minuten
pannenkoekjes met fruit
Ook dit warme ontbijt maak je gerust voor een paar dagen. De pannenkoeken zijn ook nog heel gezond, omdat je ze met ei en banaan maakt.
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 2 eieren
Bereidingswijze:
- Prak de banaan met een vork.
- Klop de eieren los.
- Meng de banaan met de eieren tot er een redelijk glad mengsel ontstaat.
- Lepel het beslag in een hete pan en laat de pannenkoekjes 3 minuten op iedere kant bakken.
Bereidingstijd: 10 minuten
een gezonde start van de dag
Je hebt nu genoeg inspiratie om jouw dag altijd goed te beginnen. Deze recepten zijn snel, lekker en ook nog eens super gezond. Voor welk gezond ontbijt recept kies jij?
