chocoladefonteinen

Chocoladefontein kopen bij Wehkamp

Je organiseert een diner of een feest en wilt het dessert net even anders aanpakken. Een chocoladefontein zorgt voor dat bijzondere moment: het apparaat verwarmt chocolade tot de juiste temperatuur en pompt die vervolgens omhoog in vloeiende, gelijkmatige stromen. Het is een van die weinige dessertmomenten waarbij de hele tafel actief meedoet en niemand op de bank blijft zitten.

Wat het apparaat praktisch maakt, is dat de pompsnelheid en de temperatuur afzonderlijk in te stellen zijn. Dat klinkt als een technisch detail, maar het verschil merk je direct in het resultaat. Je chocolade blijft smeuïg en vloeibaar zonder dat het te heet wordt of te traag stroomt. Zo houd je controle over het resultaat, of je nu melkchocolade gebruikt voor een kinderfeest of pure chocolade voor een avond met vrienden.

Als je een chocoladefontein kopen overweegt, is het goed om te weten dat de voorbereiding minstens zo belangrijk is als het apparaat zelf. Lees hieronder wat je nodig hebt voor een goed resultaat.

Zo haal je het meeste uit je chocoladefontein

De keuze van chocolade bepaalt voor een groot deel hoe goed je fontein werkt. Pure chocoladerepen zijn vaak te dik om soepel door de pomp te stromen. Kies liever voor speciale fondantchocolade of callets. Dat zijn chocoladeschilfers die speciaal gemaakt zijn om te smelten en die makkelijker een egale, vloeibare massa vormen. Blijft de chocolade ondanks dat nog te stroperig, voeg dan een klein scheutje smaakloze olie toe. Dat verbetert de vloeibaarheid zonder de smaak te beïnvloeden, zodat de stroom gelijkmatig blijft van begin tot eind.

Naast de chocolade maakt de keuze van je dippers het verschil tussen een gewoon dessert en een tafelmoment dat blijft hangen. Een gevarieerd aanbod houdt het voor iedereen interessant:

• Vers fruit, zoals aardbeien, banaan en druiven
• Marshmallows
• Stukken wafel of koekjes
• Gedroogd fruit, zoals mango of abrikoos

Wafels zijn bijzonder geschikt als dipper, omdat ze vloeibare chocolade goed vasthouden en niet te snel doorweiken. Bak ze zelf met een wafelijzer en snijd ze in repen voor een handig formaat om te dippen.

Het juiste formaat kiezen

Een chocoladefontein is er in een standaardformaat en een XL-variant. Het standaardmodel past goed bij een kleiner gezelschap, bijvoorbeeld tijdens een familiediner of een kinderfeest. Verwacht je meer mensen aan tafel, of wil je dat iedereen tegelijk actief kan dippen zonder dat de stroom afneemt? Dan is een XL-formaat een betere keuze. Die heeft een grotere chocoladebak en een krachtigere pomp die ook bij intensief gebruik goed blijft functioneren.

In het assortiment bij Wehkamp vind je modellen van Princess en Bestron. Beide merken richten zich op funcookingapparaten voor thuisgebruik, met een focus op toegankelijke bediening en een compact formaat dat niet te veel ruimte inneemt op tafel.

Schoonmaken en onderhoud

Schoonmaken na gebruik valt mee als je er snel mee begint. Zet het apparaat na het dippen nog even op een lage stand, zodat de resterende chocolade warm en vloeibaar blijft en makkelijk uit de onderdelen loopt. Laat de chocolade niet volledig uitharden in de fontein. Gestolde chocolade is lastig te verwijderen en kost onnodig veel tijd.

De meeste fonteinen zijn demonteerbaar, wat het schoonmaken een stuk overzichtelijker maakt. Je haalt de toren en de schijven los van de kom en wast elk onderdeel apart af met warm water en een mild afwasmiddel. Het motorgedeelte mag nooit onder water worden gedompeld. Een zachte spons volstaat voor de overige onderdelen.

Maak je dessert compleet met een chocoladefontein

Een chocoladefontein staat sterk als middelpunt van een dessertbuffet, maar je kunt het moment verder uitbreiden met aanvullende apparaten. Combineer hem met andere funcookingapparaten voor een avond vol gedeelde momenten aan tafel.

Hou je ook van hartig dippen? Bekijk dan de fonduesets voor kaas- of vleesfondue. Zo heeft een diner een interactief karakter van begin tot einde: hartig dippen als hoofdgerecht en zoet als dessert.

Voor een uitgebreid dessertbuffet is een ijsmachine een logische aanvulling. Zelfgemaakt ijs naast een stromende chocoladefontein is een combinatie die gasten bijblijft. Ben je benieuwd wat er nog meer mogelijk is op een feestelijke tafel? Bekijk dan het volledige aanbod van funcookingapparaten en ontdek welk apparaat bij jouw gelegenheid past.