Intermittent fasting: misschien heb je er wel eens van gehoord. Veel mensen gebruiken deze vorm van vasten als ze willen afvallen of beter in hun vel willen komen te zitten. Ben je benieuwd wat het precies inhoudt, welk schema je moet aanhouden en of intermittent fasting nadelen heeft? Wij zochten het voor je uit. Dat is mooi, want zo kun je meteen beginnen.
Wat is intermittent fasting?
Intermittent fasting – in het Nederlands ook wel tijdelijk vasten genoemd – houdt in dat je gedurende een bepaalde periode vast. Dit kan om de dag zijn, één of twee keer per week of een aantal uur per dag. Op de dagen of uren dat je niet vast, mag je een normaal eetpatroon aanhouden. Op het moment dat je aan het vasten bent, eet je heel weinig (ongeveer een kwart van wat je normaal eet) of helemaal niets. Tijdens het vasten mag je wel water, thee en koffie (zonder suiker) drinken.
Waarom kiezen voor afwisselend vasten?
Vasten kan je helpen met afvallen. Doordat je op sommige dagen of momenten minder calorieën binnen krijgt dan normaal kan dit leiden tot gewichtsverlies. Dat is mooi, maar het is hierbij wel belangrijk dat je niet extra veel eet als je niet aan het vasten bent. Uit onderzoek blijkt bovendien dat je je cholesterol en insulinewaardes kunt verlagen door dit dieet. (Bron: Voedingscentrum). Een groot voordeel van tijdelijk vasten is dat je op de momenten dat je niet vast in principe een normaal eetpatroon aanhoudt. Je hoeft dat gezellige etentje dus niet af te zeggen.
Naast deze voordelen heeft intermittent fasting ook nadelen. Zo voel je je misschien slap en lusteloos door het vasten. Soms is dit tijdelijk en moet je lichaam wennen aan het nieuwe dieet. Daarnaast is het van belang om goed in de gaten te houden of je wel voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit doe je door op de dagen dat je niet vast extra gezond en gevarieerd te eten. Voor mensen met onregelmatige werktijden en mensen die in het verleden een eetstoornis hebben gehad, is tijdelijk vasten misschien minder geschikt. Raadpleeg eventueel je huisarts voordat je begint met vasten.
Intermittent fasting schema
Een intermittent fasting schema voor vrouwen bestaat uit veel gezonde vetten. Ontbijt bijvoorbeeld met kwark, fruit en noten. Als lunch maak je een goed gevulde salade met groenten, tofu of kipfilet. Tijdens het avondeten eet je mager vlees, kipfilet of magere vis met groenten. Tussendoor eet je eventueel nog wat noten en een stuk fruit.
Tips voor intermittent fasting
Wil je graag beginnen met vasten? Wij zetten een aantal tips voor je op een rijtje:
- Bouw vasten rustig op. Gelijk een hele dag vasten is behoorlijk heftig. Probeer daarom eerst eens de 16:8 methode uit waarbij je 16 uur vast en 8 uur eet. Ook hierbij hoef je niet direct 16 uur te vasten, maar begin je met bijvoorbeeld 12 uur. Probeer steeds iets later te ontbijten en ‘s avonds wat vroeger te eten (en daarna niks meer te snacken).
- Om gezondheidsvoordelen te merken, hoef je absoluut niet elke dag of een hele dag te vasten. Twee tot drie keer per week is over het algemeen voldoende. Het verschilt per persoon wat het beste werkt.
- Drink voldoende water, thee en koffie tijdens het vasten.
- Eet voldoende (gezonde) vetten en wat minder koolhydraten. Zo zorg je ervoor dat je langer een vol gevoel houdt.
- Het intermittent fasting schema werkt het beste in combinatie met een actieve levensstijl. Sport dus voldoende!
