Emile Henry Broodbakvorm voor Groot Brood - Grand Cru - 39 x 16 cm / 2.3 liter

Zelf brood bakken wordt nog eenvoudiger met de Emile Henry broodbakvorm Specialised Tools grand cru. Deze langwerpige broodvorm van vuurvast keramiek helpt om telkens weer een goed gerezen brood met krokante korst en zachte kruim uit de oven te halen. De diepe schaal en stevige randen geven het deeg ondersteuning tijdens het rijzen en bakken, wat vooral bij bijvoorbeeld glutenvrij meel prettig is.

Handige details voor heerlijk brood

• Gemaakt van vuurvast keramiek voor een gelijkmatige warmteverdeling in de oven
• Speciaal ontwerp dat de luchtvochtigheid in de vorm reguleert voor een knapperige korst
• Langwerpig model met hoge randen voor een klassieke broodvorm
• Diameter van 39 centimeter, ideaal voor middelgrote tot grotere broden
• Hittebestendig tot 270 °C, geschikt voor de meeste ovenrecepten
• Vaatwasserbestendig, waardoor schoonmaken snel en eenvoudig gaat
• In de kleur grand cru, een diepe rode tint die opvalt op het aanrecht en op tafel

Van deeg tot dampend brood

Deze broodvorm is bedoeld voor gebruik in de oven en past goed bij allerlei soorten deeg, van tarwe tot spelt of glutenvrije varianten. Vul de schaal met je favoriete deeg, laat het rijzen volgens recept en schuif de vorm daarna direct de oven in. Het keramiek houdt de warmte lang vast en zorgt voor een gelijkmatig bakproces. Na het bakken laat het brood gemakkelijk los, zodat je het direct kunt laten afkoelen op een rooster.

De kwaliteit van Emile Henry in de keuken

Emile Henry staat bekend om keramische keukentools die lang meegaan en prettig werken in het dagelijks gebruik. De combinatie van doordacht design en degelijk materiaal maakt deze broodbakvorm een praktische keuze voor iedereen die graag zelf brood maakt, af en toe of meerdere keren per week.

Zo wordt elk gebakken brood een rustig moment om van te genieten, van de eerste geur uit de oven tot de laatste plak.

- Maak eenvoudig diverse soorten brood!
- Hittebestendig tot 270 °C
- Vervaardigd uit het gepatenteerde HR® Ceramic
- Vaatwasserbestendig