kookplaten

Kookplaat kopen bij Wehkamp

Een kookplaat vervang je niet elk jaar. Dat maakt de keuze meteen een beetje zwaarder: je wilt iets dat jarenlang meegaat en past bij hoe jij kookt. Toch zijn de keuzes overzichtelijker dan ze op het eerste gezicht lijken.

Een kookplaat kopen begint bij het bepalen van het type (inductie, keramisch of gas). Het type kookplaat bepaalt hoe snel je op temperatuur bent, hoe je de warmte regelt en hoe je de plaat dagelijks schoonhoudt. Daarna kijk je naar het aantal kookzones, wat afhangt van je kooksituatie. Kook je alleen of voor een heel gezin? Wil je volop ruimte op het kookoppervlak, of heb je juist baat bij een compacte opstelling? Hieronder geven we advies zodat jij de beste keuze kunt maken.

Welk type kookplaat past bij jou?

Het type kookplaat is de meest bepalende keuze die je maakt. Elk type heeft een eigen manier van warmteoverdracht, en dat merk je dagelijks: in hoe snel het water kookt, hoe precies je de temperatuur kunt bijsturen en hoeveel werk het schoonmaken je kost.

• Inductiekookplaat: De kookplaat zelf wordt nauwelijks warm. Via een magnetisch veld verwarmt alleen de pan, niet het oppervlak ernaast. Het resultaat is snel reageren op temperatuurwijzigingen en een relatief koel oppervlak zodra je de pan wegneemt. Belangrijk om te weten: je pannen moeten een magnetische bodem hebben om op inductie te werken.
• Keramische kookplaat: Een vlak glaskeramisch oppervlak dat de warmte via straling aan de pan doorgeeft. De plaat wordt warm en gloeit iets na nadat je hem uitzet. Het oppervlak is makkelijk schoon te vegen en heeft geen pandragers of branders.
• Gaskookplaat: Een open vlam die direct reageert op elke aanpassing aan de knop. Je ziet en voelt meteen hoeveel warmte er onder de pan staat. Dat maakt de warmteregeling intuïtief, maar de pandragers en branders vragen bij het schoonmaken wat meer aandacht dan een vlak oppervlak.

Van gas naar inductie overstappen

De overstap van gas naar inductie is een veelvoorkomende keuze en vraagt wat voorbereiding. Om te beginnen heeft een inductiekookplaat een geschikte elektrische aansluiting nodig. Raadpleeg bij twijfel een elektricien om te checken of jouw groepsaansluiting de belasting aankan.

Daarnaast moeten je pannen geschikt zijn voor inductie. Dat check je eenvoudig met een magneet tegen de bodem: pakt de magneet, dan werkt de pan. Doet hij dat niet, dan is een nieuwe set pannen nodig. Eenmaal gewend aan inductie waarderen veel mensen de snelheid waarmee je op temperatuur komt en het feit dat het kookoppervlak naast de pan koel blijft, wat prettig is als er kinderen in de buurt zijn.

Hoeveel kookzones heb je nodig?

Kookplaten zijn verkrijgbaar met verschillende aantallen kookzones, en de juiste keuze hangt af van hoe en voor wie je kookt. Kook je voornamelijk alleen of met z'n tweeën, dan bieden twee kookzones in veel gevallen genoeg ruimte voor een hoofdgerecht en een bijgerecht.

Kook je regelmatig voor een groter huishouden of heb je de gewoonte om meerdere gerechten tegelijk klaar te hebben, dan is een kookplaat met vier zones een stuk praktischer. Je hebt dan altijd genoeg ruimte voor een pan, een sauspan en wat er verder nog op het vuur moet.

Let bij de keuze ook op de afmetingen van de afzonderlijke zones. Sommige kookplaten hebben een extra grote zone die geschikt is voor grote pannen of braadpannen, wat handig is als je regelmatig grotere hoeveelheden bereidt.

Schoonmaken en onderhoud

Een inductie- of keramische kookplaat heeft een vlak oppervlak zonder naden of richels. Spatten en gemorste sauzen veeg je na het koken weg met een vochtige doek. Iets aangebrand? Met een speciaal schrapertje en een kookplaatreiniging los je dat snel op.

Een gaskookplaat vraagt iets meer werk. De pandragers en branders tillen eraf en zijn los schoon te maken, maar dat kost meer tijd dan een gladde plaat. De praktische tip: kleine spatten direct wegvegen voordat ze de kans krijgen in te branden. Zo houd je ook een gaskookplaat makkelijk bij.

De juiste kookplaat vinden voor jouw keuken

Nu je weet welk type bij jou past en hoeveel kookzones je nodig hebt, is de keuze een stuk concreter geworden. Denk ook even aan wat er om de kookplaat heen staat.

Kies je voor inductie? Controleer dan of je huidige pannen geschikt zijn. Een nieuwe kookplaat rendeert pas echt als ook je pannen goed aansluiten. Richt je je keuken verder in of opnieuw, dan is een afzuigkap een logische aanvulling die zorgt dat geuren en stoom snel worden afgevoerd.

Vergelijk de types en uitvoeringen rustig naast elkaar en kies de kookplaat die het beste aansluit bij jouw dagelijkse gewoonten.