Emile Henry Broodbakvorm Grand Cru - ø 32 cm / 5.2 liter

Vers gebakken vloerbrood uit eigen oven bak je eenvoudig in de Emile Henry broodbakvorm rond grand cru. Deze diepe, ronde schaal in warme rode kleur is speciaal ontwikkeld voor het bakken van brood met een krokante korst en een zachte, luchtige binnenkant. Het vuurvaste aardewerk verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt de juiste luchtvochtigheid vast, zodat het deeg rustig kan rijzen en mooi kan kleuren.

Praktische voordelen bij het broodbakken

• Gemaakt van vuurvast aardewerk voor een gelijkmatige garing van het brood
• Ronde vorm met opstaande randen geeft extra ondersteuning aan soepel deeg, ook bij bijvoorbeeld glutenvrij meel
• Diameter van 32 centimeter, passend voor royale broden en vloerbrood
• Regulering van de luchtvochtigheid in de schaal zorgt voor een krokante korst en zacht kruim
• Vaatwasserbestendig, handig voor snel en eenvoudig schoonmaken
• Dieprode 'grand cru' kleur die opvalt op het aanrecht en op tafel

Voor het bakken van vloerbrood en meer

Deze broodbakvorm is ideaal voor wie graag experimenteert met verschillende meelsoorten en broodrecepten. Het deeg krijgt tijdens het bakken voldoende steun, zodat het brood zijn vorm houdt en gelijkmatig rijst. Ook bij een stevig gevuld brood of een wat natter deeg blijft de vorm stabiel, wat zorgt voor een gelijkmatig gebakken brood.

Franse kwaliteit van Emile Henry

Emile Henry staat bekend om hoogwaardig aardewerk uit Frankrijk, speciaal ontwikkeld voor de keuken en de oven. De producten combineren een doordacht ontwerp met betrouwbare bakresultaten. Met deze broodbakvorm haal je een stuk Franse baktraditie in huis, gemaakt om vaak te gebruiken en lang mooi te blijven.

Een praktische en doordachte keuze voor iedereen die graag eigen brood bakt in de oven.

- Maak eenvoudig diverse soorten brood!
- Hittebestendig tot 270 °C
- Vervaardigd uit het gepatenteerde HR® Ceramic
- Vaatwasserbestendig