de Buyer Koekenpan Mineral B Element - ø 24 cm - zonder anti-aanbaklaag

Serieuze kookplannen beginnen met goed gereedschap. Deze de Buyer koekenpan Mineral B Element 24 cm is een robuuste pan van koolstofstaal die met je meegroeit in de keuken. De pan warmt snel op, houdt de warmte stevig vast en bouwt tijdens het gebruik een natuurlijke baklaag op. Hoe vaker je ermee bakt, hoe beter het bakoppervlak wordt.

Belangrijkste kenmerken van de Mineral B koekenpan

• Gemaakt van koolstofstaal voor snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling
• Zonder klassieke anti-aanbaklaag, de baklaag ontstaat geleidelijk tijdens gebruik
• Vrij van PTFE en PFAS, geschikt om op hoge temperaturen te bakken
• Diameter 24 cm, ideaal voor 1 tot 2 personen en kleinere porties
• Geschikt voor alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie
• Ook te gebruiken in de oven door de volledig metalen greep
• Metalen keukengerei kan gewoon worden gebruikt zonder de baklaag te beschadigen
• Niet vaatwasserbestendig, schoonmaken met warm water en een zachte spons

Van inbranden tot dagelijks gebruik

Voor het eerste gebruik heeft de pan wat aandacht nodig. Inbranden met een dun laagje olie zorgt voor de basis van de natuurlijke baklaag. Daarna is het een kwestie van de pan goed laten opwarmen, wat olie of boter toevoegen en bakken. Eieren, vlees, groente of een kleine frittata, de pan zorgt voor een gelijkmatige kleuring van je gerechten. Na het koken spoel je de pan af met warm water, droog je hem goed af en wrijf je het oppervlak licht in met olie. Zo blijft het staal beschermd.

De kwaliteit van de Buyer

De Buyer is een Frans merk met een lange geschiedenis in professioneel kookgerei. De Mineral B serie sluit daar direct op aan: stevige pannen met een duidelijke functie in de keuken. Door de keuze voor koolstofstaal en een eenvoudige, metalen greep is deze pan een betrouwbare basis voor dagelijks koken.

Een praktische keuze als je op zoek bent naar een pan die beter wordt naarmate jij er meer mee bakt.