de Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 18 cm - zonder anti-aanbaklaag

Voor wie graag echt bakt en braadt, is de de Buyer Lyonnaise Carbone Plus koekenpan 18 cm een betrouwbare basis in de keuken. Deze pan is gemaakt van hoogwaardig plaatstaal met een hoog koolstofgehalte. Het materiaal warmt snel op, reageert direct op de warmtebron en helpt je om vlees, eieren en groenten mooi te bruinen. Door het compacte formaat is deze koekenpan ideaal voor 1 tot 2 personen.

Belangrijkste kenmerken van de stalen koekenpan

• Gemaakt van hoogwaardig plaatstaal voor snelle en gelijkmatige warmteverdeling
• Diameter ø 18 cm, handig voor kleine porties, eitjes of een klein stukje vlees
• Natuurlijke anti-aanbaklaag die zich vormt tijdens het inbranden en gebruik
• Klassiek Lyonnaise design met hoge schuine rand voor makkelijk omscheppen
• Geschikt voor gas, inductie, elektrisch, keramisch en halogeen
• Kan in de oven gebruikt worden, handig om gerechten na te garen
• Vrij van PTFE en PFAS, je bakt op puur staal
• Geschikt voor metalen spatels en tangen, krassen niet in een coating
• Kleur zilver, die door de patina na verloop van tijd donkerder wordt

Inbranden en dagelijks gebruik

Voor het eerste gebruik brand je de pan in met olie of vet. Zo ontstaat een natuurlijke beschermlaag die bij elk bakmoment verder wordt opgebouwd. Na het koken spoel je de pan af met warm water, droog je hem goed af en wrijf je er een dun laagje olie overheen. Niet in de vaatwasser, gewoon kort met de hand reinigen. Zo blijft de patina mooi en wordt de baklaag steeds fijner in gebruik.

De keukenexpertise van de Buyer

De Buyer is een Frans merk dat al sinds 1830 kookgerei maakt in de Vogezen. Het merk is bekend bij zowel thuiskoks als professionals die waarde hechten aan pannen met een lange levensduur en voorspelbaar bakgedrag. Met deze Lyonnaise Carbone Plus haal je diezelfde betrouwbare kwaliteit in huis voor je dagelijkse kookmomenten.

Een compacte, stevige pan die met elk gerecht een stukje meer jouw favoriete keukenhulp wordt.