• uitverkocht

    An Keymeulen De kunst van kaas

    15.-
    Uitverkocht

    Mail mij mocht dit artikel weer op voorraad komen

    De kunst van kaas - An Keymeulen

    Met veel liefde en passie produceren Belgische kaasmakers zeer diverse topproducten met verfijnde smaken. Herve van Le Vieux Moulin, Drie Mussen, Grevenbroecker van Catharinadal, Corneel, Cabricharme, Le Rompî... prachtige Belgische kazen waar we trots op mogen zijn, maar ze zijn nog onbekend bij het grote publiek.

    Ann Keymeulen, kaasmeester pur sang, brengt in De kunst van kaas veertig Belgische kaasmakers voor het voetlicht. Ze trok op ochtendlijke uren naar abdijen, kaasboerderijen en zelfs een gevangenis om er het productieproces te bekijken en te proeven van het leven als kaasmaker, maar vooral om er te luisteren naar hun boeiende verhalen. Van Namen tot Luik, van Veurne tot Achel vond ze gepassioneerde kaasmakers die elk hun eigen verhaal vertellen. Een unieke blik achter de schermen.

    Specificaties

    AuteursAn Keymeulen
    Multi: TaalNederlands
    Soort artikelKookboek
    Uitvoering boekHardcover
    UitgeverDavidsfonds/Infodok
    Jaar van uitgifte2016
    ISBN9789059088047
    bekijk alle specificaties

    Reviews

    Dit artikel heeft nog geen reviews.

    Laat je verrassen

    Ontvang de laatste acties, nieuwe mode en persoonlijke tips in je mailbox.

    Toegevoegd aan je winkelmandje

    kies je maat